Una investigación de la UTPL revela que el 65 % de los viajeros rurales busca conocer los procesos del café en la provincia, una demanda clave para viabilizar y desarrollar proyectos de turismo comunitario.
La provincia de Loja evalúa la viabilidad de vincular su tradición cafetalera con las comunidades. Una investigación reciente analiza esta articulación como una estrategia para diversificar la economía rural, mitigar la dependencia de la agricultura convencional y generar opciones de desarrollo sostenible en las poblaciones locales.
Luis Alfonso Rojas Ojeda, investigador de la Universidad Técnica Particular de Loja (UTPL), recopiló información bibliográfica y digital sobre la producción de café y las experiencias en la región. El análisis integró datos del Ministerio de Turismo, el Observatorio de Turismo de la UTPL y el Gobierno Autónomo Descentralizado de Loja. Asimismo, incluyó doce publicaciones científicas, además de encuestas y entrevistas a productores, procesadores, comercializadores y exportadores, logrando una perspectiva global del sector.
Los resultados muestran que los proyectos turísticos en la zona se encuentran en una etapa inicial, aunque perfilan un modelo viable para la gestión de recursos. En tanto, datos del Observatorio de la UTPL revelan que el 65 % de los viajeros rurales en la provincia busca conocer los procesos de cultivo. A pesar de este interés, menos del 10 % de los caficultores locales integran visitas organizadas en sus fincas, lo que confirma un amplio margen de crecimiento para el mercado.
En este sentido, el informe proyecta perspectivas favorables para estos emprendimientos, principalmente por su capacidad para reducir la migración juvenil mediante la creación de empleo directo e indirecto en el entorno rural. No obstante, la viabilidad de la actividad enfrenta desafíos estructurales como el bajo rendimiento por hectárea, afectaciones por plagas, costos elevados de producción, limitaciones en las carreteras y un acceso restringido al financiamiento público.
Frente a este escenario, el estudio concluye que la articulación entre los sectores público y privado es fundamental para superar tales barreras. El documento estipula que optimizar la conectividad vial, fortalecer los programas de capacitación, estructurar la gobernanza gremial y aprovechar la Denominación “Lojano Café de Origen” constituyen los ejes clave para que las familias caficultoras diversifiquen sus ingresos de forma simultánea.
